Die Cantina

Die Villa Schindler war früher ein Bauernhof und gehörte Federico Schindler, der von den Reben im Park stets leckere Weine produziert hat. Leider war es nicht möglich, die alten Weinberge zu erhalten. Die alten Olivenbäume dagegen, wurde gehegt und gepflegt und produzieren noch heute in etwa 350 Liter reines Bio - Olivenöl. Einige dieser Bäume sind über 300 Jahre alt. Dieses leckere Olivenöl können Sie selbstverständlich bei uns probieren. Ebenso den hausgemachten Balsamico Essig von Anna Brotto.
Unter unserer Terrasse befindet sich ein alter Weinkeller. In diesem findet einmal die Woche eine leckere Weinprobe mit Antonio Leali statt. Seine Trauben reifen auf Feldern ganz in der Nähe der Villa Schindler und werden dann zu hochwertigen Weinen verarbeitet.